Исследование возможности дезодорации культуральной жидкости
Получаемая в процессе культивирования продуцентов СЗР культуральная жидкость обладав': «специфическим» неприятным запахом, переходящим в готовую продукцию. Особенно неприятег запах битоксибациллина.
Наличие запаха снижает потребительские свойства продуктов при рабо те в закрытом грунте и приводит к потерям сельскохозяйственной продукции.Анализ газовоздушных выбросов (ГВВ) на стадии ферментации продуцента битоксибациллина показывает наличие до 100 веществ, в том числе спиртов, альдегидов, кислот, ароматических углеводородов, гетероциклических соединений, производных пиразинов, ацетамида.
В связи с этим, мы считали целесообразным и интересным с научной точки зрения исследо вать возможность дезодорации ГВВ и КЖ стадии ферментации. Исследования проведены на при мере продуцента битоксибациллина. С этой целью в исходную питательную среду вводили пату ральные или синтетические отдушки и процесс культивирования проводили в присутствии этих веществ.
Для исследований использовали отдушки: лимонную, апельсиновую, кориандр, ФЭС, лотос, хвойную, амбреин, лавандовую, изоборнилацетат и др. Перспективность отдушек оценивали нс степени дезодорирующего эффекта, дефицитности и стоимости, а также влиянию на образование спор и кристаллов, степень потребления ацетата, pH, время роста.
301
Результаты исследования показали возможность дезодорации ГВВ и КЖ путем использования синтетических отдушек. Установлена оптимальная их концентрация 0,02-0,03 об. % в среде, обеспечивающая дезодорацию на протяжении всего процесса роста продуцента и сохранение показателей качества: Т = 5,7 - 6 3 • 109 спор/мл. Кпотр №eTaTa = 90,6 - 92,6%, содержание экзотоксина 900-1000 мг/л при сохранения длительности роста.
Эффект дезодорации определен газовой хроматографией и установлен для отдушек: лотос, хвойная, банная. Устойчивость запаха, оцениваемая 5-6 баллами, наблюдается при длительном хранении КЖ при t =7 - 22°С.
7.
Еще по теме Исследование возможности дезодорации культуральной жидкости:
- Физико-химические и биологические свойства культуральной жидкости. Исследование физиологии продуцента дендробациллина
- Культуральное исследование
- Исследование спинномозговой жидкости
- Исследование спинномозговой жидкости.
- Исследование сфинголипидов в периферических жидкостях при БА
- 1.2.5. Влагалищная жидкость, как объект иммунологического исследования
- Бактериологическое исследование асцитической жидкости у больных с циррозом печени и спонтанным бактериальным перитонитом
- Цитологические и культуральные методы диагностики Malassezia-инфекций
- Возможности ультpазвукового исследования пpи опухолях пищевода и желудка
- 1.4.2. Возможности комплексного ультразвукового исследования в диагностике опухолеподобных образований мягких тканей
- 1.4.1. Возможности комплексного ультразвукового исследования в диагностике опухолей мягких тканей
- Исследование возможностей ТП РОГ для оценки эффективности проводимого лечения пациентов с миопией
- Задачи и возможности нейропсихологического исследования при органических поражениях ЦНС (Н.Кузьмина).
- Разделение жидкости и биомассы
- 12. Внутриглазная жидкость
- Электролитные расстройстеа во внеклеточной жидкости