Лечебное питание при фосфатурии.

Цели лечебного питания при фосфатурии:

? изменение реакции мочи в кислую сторону,

? предотвращение выведения с мочой солей кальция;

? снижение возбудимости нервной системы;

? торможение желудочной секреции.

Применяется лечебная диета № 14.

Энергетическая ценность рациона зависит от энергетических затрат организма. Восполняется за счет оптимального количества белков, жиров и углеводов. Повышенное содержание в рационе ретинола оказывает положительное влияние на состояние эпителиальных клеток мочевыводящих путей, предупреждает образование в них конкрементов (камни, песок). Все остальные витамины должны поставляться в пределах физиологической нормы. Увеличение диуреза и ограничение выведения кальция с мочой обеспечивается употреблением повышенного (до 2,5 литра) количества жидкости и ограничением до 8-10 г/сутки соли.

С целью уменьшения выведения кальция с мочой ограничивается употребление таких богатых кальцием продуктов, как молоко, творог, сыр, какао и яйца. Сдвиг реакции мочи в кислую сторону происходит на фоне ограничения богатых щелочными валентностями продуктов (овощи, фрукты) и включения богатых кислыми радикалами продуктов (мясо, рыба, мучные изделия, крупяные блюда).

В небольшом количестве разрешаются бедные кальцием и щелочными валентностями овощи (тыква, бобовые, брюссельская капуста, спаржа), содержащие кислые валентности ягоды и фрукты (красная смородина, брусника, кислые яблоки). С овощами и фруктами в организм поступают витамины и соли калия, способствующие диурезу. Дополнительными источниками ретинола, эргокальциферолов, витаминов группы В являются дрожжи, хлеб с отрубями, рыбий жир и сливочное масло.

Изменить реакцию мочи в кислую сторону позволяет употребление «Доломитного» нарзана.

Противопоказаны возбуждающие нервную систему и стимулирующие желудочную секрецию продукты: острые закуски, рыбные и мясные бульоны, студень, алкогольные напитки, натуральный кофе, какао, пряности, хлебный квас.