ОТРАВЛЕНИЯ СОЛАНИНОМ

Соланин — глюкоалкалоид, содержащийся в картофеле. Отравления возникают при употреблении проросшего, а также позеленевшего картофеля (подвергавшегося длительному действию света вследствие плохого окучивания), в котором содержание соланина значительно увеличивается.

Признаки отравления появляются очень быстро. Уже через 10—15 минут после еды возникает ощущение царапания и жжения в глотке. Несколько позже к этому присоединяется тошнота, рвота, иногда понос. В некоторых случаях отравление имеет признаки тяжелого гастроэнтерита, но смертельных исходов не наблюдается.

Лечебные мероприятия те же, что при острых гастритах и гастроэнтеритах.