Экономическая эффективность применения концентрата витамина В12

Описанная выше технологическая схема была положена в основу создания двух крупных промышленных цехов по получению витамина В₁₂. Первый цех был введен в действие на Ефремо­вском ацетоно-бутиловом заводе (г.

Создание промышленного производства нового вида кормового концентрата с самого начала поставило задачу разработки научных основ его применения в животноводстве, в том числе норм внесения в корма и эффективности применения в зависимости от вида животных и соста­ва рациона.

Было показано, что применение этого концентрата повышает привесы молодняка свиней на пол­ноценных рационах на 6-7 % и снижает затраты корма на 6-8 % . Важным обстоятельством явля­ется то, что при пониженном уровне протеина и лимитирующих аминокислот (лизин, метионин) привесы свиней повышаются на 15-18 %, а затраты кормов на 1 кг привеса снижаются на 12 -15 % .

В птицеводстве применение концентрата витамина В₁₂ позволяет уменьшить уровень белка жи­вотного происхождения в рационах на 30-50 % без снижения продуктивности; повышает привесы бройлеров до 20 % и увеличивает яйценосность кур на 8—15 %.

Норма добавки витамина В₁₂ в виде концентрата установлена для свиней в размере 25 мг на 1 т комбикормов, а для птицы — 50 мг на 1 т .

В отношении технико-экономических показателей следует отметить, что одного грамма вита­мина В₁₂ в концентрате достаточно для обогащения от 20 до 40 т кормов в зависимости от нормы для свиней и птицы. В 1975 г. было выработано 884 кг витамина В₁₂.

Таким образом, разработанный экономичный метод производства витамина В₁₂ из отходов аце­тоно-бутиловой и спиртовой промышленности путем термофильного метанового брожения позво­лил кардинально решить проблему обеспечения животноводства этим витамином. Указанный метод исключает сброс отходов и загрязнение среды. Наконец, получаемая продукция о ткрывает возможность производства кристаллического витамина В₁₂ из дешевого источника.

2.