3. Сфинголипиды грибов

В составе липидов грибов, кроме гликосфинголипидов, обнару­жены длинноцепочечные основания сфингозинового типа в форме фос- фосфинголипидов, церамидов, ацилированных длинноцепочечных осно­ваний и иногда в свободном виде (Ve/ss, differ, 1972; Бгеп- пап.

До недавнего времени считалось, что основным классом грибных сфинголипидов являются свободные церамиды (церебрины). В некоторых грибах они составляют 0,2-0,3% от сухого веса клеток (lx/e/ss eZ. а/., 1973), однако было показано, что эти соединения могут

быть результатом автолиза клеток грибов и продуктом деградации сложных гликосфинголипидов {Steiner et. аИ., 1969).

Некоторые дрожжи синтезируют длинноцепочечные основания, ко­торые рассматриваются как вторичные метаболиты, т.к. тлеют огра­ниченное распространение и продуцируются в больших количествах. Функция этих соединений неизвестна, однако, отмечена корреляция между повышенным синтезом тетраацетилфитосфингозина и способностью клеток H.ciferri к агрегации. Возможно, эти соединения ответ­ственны за тенденцию дрожжей формировать пленки в жидкой среде (Brennan, Losety 1978). Имеются указания об участии сфинголи­пидов в клеточной проницаемости {\x/e/ss, Si; Me Г) 1972). Необхо­

димо, однако, отметить, что работы о функциональной роли грибных сфинголипидов единичны, и выводы из них носят часто характер пред­положений.

II с