Ключевые функции организма человека, позитивное воздействие на которые позволяет относить продукты к категории продуктов функционального питания:
Рост, развитие и дифференциация.
Адаптивные изменения в организме матери во время беременности и лактации, развитие плода, рост и развитие ребенка в период младенчества и детства.
Метаболизм различных субстратов.Поддержание веса тела, состава и распределения жирового слоя, сохранение энергетического баланса, содержания глюкозы, инсулина и триацилглицеридов в сыворотке крови, адаптация к физическим упражнениям. Защита против соединений, обладающих оксидантной активностью
Защита структуры и функции ДНК, защита структуры и функции циркулирующих в крови липопротеинов и полиненасыщенных жирных кислот в клеточных мембранах, защита структуры и функции белков. Сердечнососудистая система.
Гомеостаз липопротеинов, контроль за кровяным давлением. Физиология ЖКТ. Состав нормальной микрофлоры Состав иммунной системы Поведенческие реакции и состояние психического здоровья
Еще по теме Ключевые функции организма человека, позитивное воздействие на которые позволяет относить продукты к категории продуктов функционального питания::
- Категории продуктов функционального питания:
- Некоторые функциональные ингредиенты, рекомендуемые для включения в продукты функционального питания для молодежи:
- Основные мишени, воздействие на которые позволяет снижать вес больных с ожирением.
- Биомаркеры рекомендуемые для оценки качества продуктов функционального питания для детей до года
- Биомаркеры, рекомендуемые для оценки качества продуктов функционального питания для беременных:
- Часть II. Неправильное питание и его последствия Заболевания, связанные с употреблением в пищу недоброкачественных продуктов питания
- Глава 3. Очищение при помощи продуктов питания
- Лекция №9. Специальные продукты в питании спортсменов.
- Генетически модифицированные продукты питания
- Гигиеническая экспертиза продуктов питания
- Глава 2. Продукты питания и рак
- Глава 2. Продукты питания и рак
- 5. Методы изучения потребления пищевых веществ и продуктов питания
- 11.2. Продукты питания, вызывающие аллергию
- Экологические проблемы питания и «непереносимость» пищевых продуктов