Диета и косметика

Слово «косметика» в Древней Греции понимали как искусство украшать. Это наука, позволяющая улучшить внешность человека. Советы косметологов направлены не только на поддержание здоровой кожи, волос, но и на общее состояние всех органов и систем организма.

Забота о красивой внешности не сводится лишь к косметическим процедурам. Правильный вывод сделал автор книги «Азбука косметики» Ф. Гуске: «Советы косметолога должны охватывать и вопросы диетического питания».

Золотым правилом красивой и здоровой кожи является употребление фруктов и овощей круглый год. Профессор Суреш Раттан занимается проблемой старения организма. Он советует есть больше томатов – в них очень много антиоксидантов, которые держат в тонусе кожу и не дают ей стареть. Зеленое яблоко, съеденное в течение дня, принесет больше пользы, чем самый искусный макияж. Вообще витамины хороши как при употреблении внутрь, так и при наружном применении – витаминизированные кремы и сыворотки оказывают медленное, но благотворное влияние на кожу.

Если вы придерживаетесь длительное время жесткой диеты, то организм отплатит вам сухой кожей, тусклыми волосами и ломкими ногтями. Во всем необходимо знать меру.

Секреты красоты звезд

Софи Лорен в день съедала один ананас, который, как известно, является естественным мощным источником антиоксидантов. Кроме того, в нем содержится фермент бромелайн, который воздействует на белки, расщепляя их до мономеров. На жировой обмен ананас вопреки распространенному ошибочному мнению влияет незначительно. Но зато он долго воздействует на пищу, которая расщепляется в кишечнике. Поэтому очень полезно после обильной (и не очень) пищи съедать ломтик ананаса – это облегчит и ускорит пищеварение. Еще ананас способен притуплять чувство голода.

Алла Пугачева предпочитает методику раздельного питания. Она старается не нагружать свой рацион сложными сочетаниями блюд: если блюдо из рыбы, то оно должно быть без гарнира, а после салата не следует никакой тяжелой пищи.

Алисия Сильверстоун раньше не отличалась особой стройностью, но когда она попробовала следовать вегетарианской диете, результат был налицо, причем ушли не только лишние килограммы, но и бессонница, проблемы с волосами, кожей лица.

Алена Свиридова привыкла к легкой пище, она обожает овощи, фрукты. В ее рационе нет места жареному, мучному, высококалорийному. И прекрасная форма певицы не требует особенных диет и ограничений.

А вот данные популярного американского журнала, сколько готовы заплатить звезды шоу-бизнеса, чтобы сбросить лишние килограммы: Ума Турман поставила себе цель в сжатые сроки к съемкам нового фильма похудеть после рождения ребенка, и заплатила 148 долл. за каждый килограмм, похудев на 12 кг. Кейт Хадсон похудела на 27 кг, наняв персонального диетолога. Это ей обошлось в 2427 долл. за килограмм. Опра Уинфри с помощью усилий тренера, диетолога, а также различных препаратов и процедур рассталась с 58(!) кг и 750 тыс. долл.

Диеты красоты отличаются от других тем, что, кроме похудения, дают еще один важный эффект – они улучшают кожу и цвет лица и питают волосы и ногти витаминами. Особенно полезно соблюдать такие диеты весной, когда организм после зимнего авитаминоза еще не восстановился.

Если на протяжении всего года каждый день съедать хотя бы 3 продукта из следующего списка, то питание можно считать полноценным:

1) орехи всех видов; семечки тыквы и подсолнуха; проращенные зерна злаков; кунжут;

2) клюква, калина, черника, рябина красная, шиповник, боярышник, крыжовник, черная смородина, земляника;

3) фрукты, особенно лимоны и апельсины; все свежие овощи, особенно тыква, капуста, сельдерей, лук, чеснок, морская капуста;

4) зеленый и травяной чаи, сухофрукты: изюм, инжир, чернослив, курага, финики; мед;

5) оливковое, соевое, льняное, кукурузное масла, яблочный уксус, настой крапивы, липы, березы.