БАКИЛЛА[53] — БОБЫ КОНСКИЕ

С у щ н оет ь.

Они известны. Бобы бывают египетские, ^которые хорошо известны2, а также бобы набатейские и индийские. Набатейские самые вяжущие, а египетские более влажны и менее питательны.

В ы б о р.

Лучшие из них толстые и белые, не тронутые червоточиной; худшие — свежие; их улучшает долгое вымачивание и хорошая варка.

Бобы едят с перцем, солью, асафетидой, са'таром и тому подобным, [приправляя] маслами 3.

Е с те ство.

Близкое к уравновешенности, но более склонное к холодности и сухости. В бобах имеется [также] избыточная влажность, особенно в свежих. Больше того, свежие бобы можно считать холодными и влажными. Те же [врачи], которые приписывают бобам холодность во второй степени, преувеличивают.

[Действия и] свойства.

Бобы слегка очищают и сильно пучат. Однако если их как следует проварить, [меняя] несколько раз воду, но не до такой степени, как ячменную кашицу, их пучащее свойство пропадет. Если бобы 1496 очистить от кожуры, отварить, а затем потушить в котелке, || не мешая, то их пучащее свойство [также] уменьшается. Поджаренные бобы мало, пучат, но медленнее перевариваются.

Бобы, сваренные в кожуре, сильно пучат, но мука из них, вероятно, пучит меньше.

Набатейские бобы более вяжущие, а кожура их вяжет [еще] сильнее; они не очищают. Египетские бобы вяжут сильнее, чем все [остальные виды бобов]. Они очищают, и от них рождается рыхлое мясо и образуются густые соки. Гиппократ считал, что они очень питательны и сохраняют здоровье.

Если очистить бобы от кожуры, разделить на две доли и приложить к кровоточащему месту, это прекращает кровотечение. Одно из [особых] свойств бобов — то, что если кормить ими кур, куры перестают нестись, и то, что они вызывают беспокойные сны.

Косметика.

Если приложить к волосам лекарственную повязку из кожуры бобов, то волосы становятся тоньше, а если лекарственную повязку

из нее наложить на лобок ребенка, то это не даст расти волосам. Так же [она подействует], если ее несколько раз приложить к выбритому месту. Бобы сводят бахак с лица, особенно если [их прикладывать] с кожурой, а также веснушки и кровоподтеки, и улучшают цвет лица. Опухоли [и прыщи].

Из бобов с вином делают лекарственные повязки на опухоли яичка.

[Раны и] язв ы.

Бобы помогают от язв на мышцах.

Орудия с суставами.

Они полезны от мышечных спазмов; из их отвара со свиным са* лом делают лекарственные повязки на подагрические [суставы]. Органы головы.

Бобы вызывают боль и вредны для всех, кто страдает головными болями.

Если растереть в порошок, перемешать с розовым маслом и пустить в ухо зеленое вещество внутри египетских бобов, горькое на вкус, это помогает от боли [в ушах].

Органы глаза.

, [Бобы] с медом и пажитником 4 — лекарственная повязка от пучеглазия, особенно если [выпячивается] зрачок.

Органы дыхания и груди.

[Бобы] хороши для груди, при кровохарканьи и кашле. Если их смешать с медом и с пшеничной мукой5, они помогают от опухолей зева и миндалин. Лекарственная повязка из бобов хороша при опу^ холях грудей и от застоя в [груди] молока.

Органы питания.

Бобы перевариваются с трудом, но не [очень] медленно спускаются [в теле] и выходят. Они не порождают закупорок.

Отваренные в уксусе вместе с кожурой бобы препятствуют рвоте, *но индийские бобы, в высшей степени способствуют рвоте2.

Органы извержения.

Отваренные в уксусе с водой бобы помогают от хронического поноса, особенно (279) если они в кожуре. Они также помогают от ссадин в кишках, особенно бобы набатейские. Толокно из бобов тоже помогает от этого — как оно есть, в виде кашицы или в лекарственной повязке.

Бобы помогают от опухолей яичек6. 1

4 Б добавлено: — «лекарственная повязка при помутнении глаза и красных пятнах в

глазу; с ладаном, сухой розой и яичным белком...». Дальше как в Л. '

5 Б: «мукой пажитника».

6 Б добавлено: «...особенно отваренные в вине. Индийские бобы, если их выпить самую малость, даже менее трети дирхама, отпускают [естество] и послабляют».

125.