Классификация методов дезинтеграции

Для дезинтеграции используют ряд методов, которые можно разбить на две большие группы: механические (физические) и немеханические методы (рис. 23, табл. 1).

Механические методы делятся на две подгруппы в зависимости от фазы, в которой происходит процесс дезинтеграции: твердофазные и жидкофазные. Твердофазные методы подобны методам измельчения твердых тел любого происхождения (размол, экструзия). Биомасса клеток перед на­чалом такого процесса должна быть переведена в замороженное состояние.

Немеханические методы включают в себя сушку, которая резко изменяет структуру клеток и йхоболочек, и лизис различной природы (под воздействием физических, химических и фермента­тивных факторов).

3.3.2.