Универсальная (идеальная) формула веса:

для мужчин: (рост (см) • 3 - 450 + возраст (лет)) • 0,25 + 40,5;

для женщин: (рост (см) • 3 - 450 + возраст (лет)) • 0,225 + 45,0.

Избыток массы тела определяют по индексу Кетли:

К= _М

Р2

, где М - реальная масса тела (кг), Р - рост (м).

Если К = 17,5-18, то отмечается недостаток массы тела, К = 18,5-24 -норма массы тела,

К = 24,5-30 - ожирение I степени; К = 30-40 - ожирение II степени; К более 40 - ожирение III степени. У манекенщиц К = 17,2.

Если вес на 10 и более процентов ниже идеального, говорят о пониженном (недостаточном) весе тела. Во всех случаях необходимо учитывать конституцию.

Избыточным весом называют всякий вес сверх идеального. Некоторое количество жира человеку иметь просто необходимо. Необходимый минимум жира для взрослого мужчины составляет 3% от общего веса тела, всякое количество сверх этого считается резервным жиром. У женщин резервным жиром является жир, масса которого составляет более 12-15% от веса тела. Это "специфический женский жир", имеющий отношение к функциональным и анато­мическим особенностям женского организма, связанным с деторождением.

Ожирение - это избыток в организме резервного жира. Причины ожирения можно разбить на две категории:

1) физиологическая реакция организма на пищу, определяемая особенностями метаболизма и генетического склада человека;

2) влияние окружающей среды, включающее действие социальных, психологических и культурных факторов.

Различают две формы ожирения: ожирение, развивающееся в детстве, и ожирение, развивающееся в зрелом возрасте. Людям, у которых ожирение начинается в зрелом возрасте, худеть и поддерживать надлежащий вес легче, так как жировых клеток у них меньше, чем у тех, кто был толстым в детстве.