ЛИТЕРАТУРА

1. Арансон М.В. Питание для спортсменов / М.В. Арансон. - М.: Физкультура и спорт, 2001. - 222 с.

2. Аханова В.М. Гигиена питания / В.М. Аханова, Е.В. Романова. - Ростов на Дону: Феникс, 2000.

3. Гигиена// Под ред. Г.И. Румянцева – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2001. – 608 с.

4. Дерюгина М.П. Детское питание – Мн.: Полымя, 1995. – 654 с.

5. Мартинчик А.Н. Общая нутрициология: учеб. пособие для студентов мед. вузов/ А.Н. Мартинчик, И.В. Маев, О.О. Янушевич. – М.: МЕДпресс-информ, 2005. - 392 с.

6. Матюхина З.П. Основы физиологии питания, гигиены и санитарии – М.: ИРПО: Академия, 1999. – 181 с.

7. Мельникова М.М. Основы рационального питания: учеб.-метод. пособие/ М.М. Мельникова, Л.В. Косованова; Новосиб. гос. пед. ун-т. - Новосибирск: НГПУ, 2001. - 118 c.

8. Новодержкина Ю.Г. Диетология: учебник для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования/ Ю.Г. Новодержкина, В.П. Дружинина. - Ростов н/Д: Феникс, 2004. - 379 с.

9. Питание в борьбе за выживание – М.: Академкнига, 2003. – 438 с.

10. Позняковский В.М. Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов : учебник для студентов высш. учеб. заведений/ В.М. Позняковский. - Новосибирск: Сибирское университетское изд-во, 2005. - 519 с.

11. Правильное питание: практ. энцикл./ [сост. А.В. Маркова]. – М.: Эксмо, 2004. - 510 с.

12. Прищепа И.М. Рациональное питание – Витебск: Изд-во УО «ВГУ им. П.М. Машерова», 2006. – 71 с.

13. Королев А.А. Гигиена питания: учебник / А.А. Королев. - М.: Academia, 2006. - 527 с.

14. Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов – М.: Медицина, 1988. – 340 с.

15. Физиолого-гигиенические основы питания// Энциклопедия молодой семьи. – Минск, 1992. – 670 с.

16. Шарковский Е.К. Гигиена продовольственных товаров: Учеб. Пособие – М.: Новое знание, 2003. – 263 с.

17. Шеннон С. Питание в атомном веке. – МН.: Беларусь, 1991. – 302 с.