Литература

1.1. Аметов А. С. Демидова Т. Ю. Инсулиннезависимый сахарный диабет и артериальная гипертензия: проблемы контроля. http://ice.spb.ru/aids/top

met63a.htm

2. Глебов М. Проблемы питания современного человека.

3. Донченко Л. В., Надыкта В. Д. Безопасность пищевой продукции. – М.: Пищепромиздат, 2001. – 528 с.

4. Дружинин П. В., Новиков Л. Ф., Лысиков Ю. А. Основы нутрициологии http://on-line-wellness.com/view_post.php?id=60

5. Имашева Н. Б., Тарасов Ю. С. Основы рационального питания. - Самара: Самарский университет, 2000. - 152 с.

6. Кальсина О. И., Глухова М. В. Оценка питания студентов // Сб. статей Всерос. науч.-практ. конф. «Здоровое питание – основа жизнедеятельности человека». – Красноярск, 2008. - С. 47 – 52.

7. Контроль за полноценностью питания. Пищевой и диетологический статус. Методы определения. http://meddd.ru/gigiena/gigiena/kontrol-za-polnotsen nostyu-pitaniya.-pischevoy-i-dietologicheskiy-status.-metodyi-opredel.html

8. Королев А. А. Гигиена питания: Учеб. для студ. высш. учеб. заведений. – М.: Издательский центр «Академия», 2006. – 528 с.

9. Мартинчик А. Н. Правила здорового питания: рекомендации для населения и врачей. http://www.ppr-info.ru/index.php?option=com_content&view=

article&id=47:2008-11-27-07-25-55&catid=21:2008-11-10-00-54-53

10. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. МР 2.3.1.2432 -08: Методические рекомендации от 18 декабря 2008 г. http://www.brainmed.ru/

section28

11. Основы государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения на период до 2020 года. http://www.mcx.ru/ documents/document/show_print/7058.191.htm

12. Позняковский В. М. Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов: Учебник. – Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2007. – 455 с.

13. Приказ от 2 августа 2010 г. N 593н «Об утверждении рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания» http://medstatia.ru/oficioz/ cheloveku-nuzhno-260-yaic/normy-pitaniya-po-minzdravu.html

14. Принципы рационального питания http://07.rospotrebnadzor.ru/ directions/nadzor/24288/

15. Теплов В. И., Боряев В. Е. Физиология питания: Учебное пособие. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К˚», 2006. – 452 с.

16. Трушкина Л. Ю., Трушкин А. Г., Демьянова Л. М. Гигиена и экология человека: Учеб. пособие. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2006. – 528 с.

17. Указ Президента РФ от 30 января 2010 г. № 120 «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации». http://www.mcx.ru/documents/document/show_print/7058.191.htm

18. Химический состав российских пищевых продуктов / Под ред. И. М. Скурихина, В. А. Тутельяна. – М.: ДеЛи принт, 2002. – 236 с.