2.1. Материал и методы исследования

Исследования проводились в 2002-2005 гг, на базе кафедры внутренних незаразных болезней и радиобиологии Оренбургского государственного аг­рарного университета, областной и Кувандыкской межрайонной ветеринар­ных лабораторий, а также в СПК «Загорное» Кувандыкского района Орен­бургской области.

Объектами исследования были плоды и козы оренбургской пуховой породы в разных возрастных групп, содержавшиеся в типовых помещениях.

Возрастные группы подбирали по принципу пар-аналогов (табл. 1).

1. Материалы исследования

Опыты, согласно поставленным задачам, осуществляли по разным схе­мам и срокам проводимых исследований, которые подробно будут излагаться в соответствующих разделах настоящей работы

Для исследования слюнных желез коз оренбургской пуховой породы использовался материал от клинически здоровых, имеющих нормальное те­лосложение и хорошую упитанность животных и от животных, пораженных микотоксинами. Возраст плодов и животных в постнатальном периоде разви­тия определяли по Н.А.

Массу желез исследовали методом тонкого препарирования, взвешива­ния и зарисовки их топографии. Взвешивание производили на весах модели ВЛР-200 г и весах типа ВНЦ Запорожского весового завода.

Используемые в тексте термины даны в соответствии с международной анатомической номенклатурой (Удовин Г.М., 1980).

Физиологические исследования проводили на клинически здоровых животных и животных с выраженным поражением микотоксинами. Все под­опытные животные имели фистулы протоков околоушных и нижнечелюст­ных слюнных желез, наложенные по методике А.П. Кротковой (1965). По-

v.

мимо этого, в каждой возрастной группе у трех животных проводилась пунк- v ция одноименных желез. Животные содержались в условиях стационара ка­

федры внутренних незаразных болезней и радиобиологии Оренбургского

ГАУ.

Пробы слюны брались спустя семь дней после наложения фистул в оп­ределенные временные интервалы. Функцию желез определяли по количест­ву секрета, отделяемого железами, по концентрации в нем .мочевины, общего азота, белка, бикарбонатов, фосфатов, хлора, натрия, калия и кальция. Коли­чество выделяемой слюны определялось с помощью градуированной про­бирки.

„ Концентрацию мочевины определяли уреазным методом в чаїнках

, Конвея (1967);

Общий азот - по методу Къельдаля (1968);

Содержание белка в слюне исследовали рефрактометрическим мето­дом; бикарбонаты - по Ю.Н. Чернышовой (1981), фосфаты ~ по Л.С. Фоми­ной (1978), хлор - по Г.А. Иванову (1967), натрий - по А.Т. Усовичу (1982), калий — по С.И. Вишнякову (1977), кальций - по Де-Ваарду (1981).

При изучении трофических процессов в ткани желез в каждой возрас­тной группе брались железы от 3 животных и одновременно определяли все перечисленные ингредиенты. Все данные вычисляли на 1 г плотного остатка по отношению к массе железы.

Азот белков определяли по Кьельдалю (1968). Общее количество сво­бодных сульфгидрильных групп - по А.С. Циперовичу и А.Н. Лосевой (1948), Количество АТФ определяли осаждением уксуснокислой ртутыо из трихлоруксусного экстракта ткани, фосфор, фосфопротеины по Шмидту и Тангаузеру (1951), неорганический фосфат - по Дел ори (1971). Кроме того, учитывали плотный остаток ткани и массу желез.

Весь полученный материал обрабатывался на персональном компьюте­ре 1ВМ586с использованием пакета программ Microsoft Excel.