ХАРАКТЕРИСТИКА ЛЕЧЕБНЫХ ДИЕТ

Диетотерапия в обязательном порядке согласуется с общим планом лечения. Роль и место лечебного питания в комплексной терапии определяется многими факторами. В одном случае это основной метод лечения, в другом - благоприятный фон для другой, в том числе и специфической, терапии.

Лечебное питание назначается в виде специальных диет (лечебных рационов) с учётом:

· этиологии и патогенеза болезни,

· особенностей течения основного и сопутствующего заболеваний,

· вкусов и национальных привычек больного.

В ряде случаев по индивидуальным показаниям, помимо основной диеты, применяют суточные режимы:

O контрастные дни - молочные, творожные, яблочные, арбузные, картофельные и т.п.;

O специальные дни - калиевая, магниевая и др. диеты.

В большинстве медико-профилактических и санаторно-курортных учреждений стран СНГ применяются лечебные диеты, разработанные М.И. Певзнером, в том числе нулевые диеты, 15 лечебных диет, контрастные и специальные дни.