Витаминизация населения

Выделяют 4 основные направления профилактики дефицита незаменимых аминокислот, витаминов и микроэлементов:

• увеличение потребления населением продуктов питания, богатых природными витаминами и минеральными элементами;

• обогащение витаминами и микроэлементами продуктов питания массового потребления (хлебо–булочные, макаронные и кондитерские изделия, молочные продукты, фруктовые и овощные соки);

• употребление специализированных продуктов питания для беременных, обогащенных витаминами и минеральными элементами;

• прием поливитаминных препаратов для беременных.

По мнению экспертов ВОЗ, хорошо организованная витаминная профилактика в Беларуси позволит предупредить рождение нескольких сотен детей с мультифакторными пороками развития. Действенной мерой профилактики дефицита витаминов и микроэлементов признано обогащение ими продуктов питания массового потребления. В стране приняты постановления, обязывающие пищевые предприятия выпускать обогащенную продукцию (хлеб, молоко, яйцо куриное, фруктовые соки и напитки). Для профилактики дефицита йода применяется сплошная йодизация поваренной соли. Среди продуктов питания, богатых природными витаминами и минеральными элементами, предпочтение отдается овощам и фруктам.

Для рационального питания беременных рекомендуются специализированные продукты, обогащенные витаминами и минеральными элементами. Такие продукты производятся в Беларуси и за ее пределами: продукт сухой молочный «Беллакт» для питания беременных женщин и кормящих матерей (Беларусь), «Фемилак» (Россия), « Млечный путь» (Россия), « Аннамария» (Россия), «Мадонна» (Россия), «Думил Мама Плюс» (Дания), «МД мил Мама» (Россия –– Франция), «ЭнфаМама» (США). Они содержат сбалансированный состав белков, жиров, углеводов, микро– и макроэлементов, витаминов. При высоком риске аллергических заболеваний у ребенка для питания беременной рекомендуется низкоаллергенное козье молоко «Амалтея» (Голландия).

Наиболее эффективный способ профилактики витаминной недостаточности у беременных –– применение поливитаминных и витаминно–минеральных комплексов: «Теравит Прегна» (США), «Витрум Пренатал» (США), «Мультипродукт» для беременных (Франция).

В связи с повышенной потребностью в период беременности в витаминах и жизненно необходимых минеральных элементах достойной альтернативы применению поливитаминных и витаминно–минеральных комплексов не существует. Так, витаминно–минеральный комплекс для беременных «Теравит Прегна» включает 12 витаминов и 10 жизненно необходимых минералов. Дозы водо– и жирорастворимых витаминов, содержащиеся в одной таблетке, соответствуют безопасному и эффективному уровню. В состав «Теравит Прегна» входят фолиевая кислота, йод, селен, кальций, цинк, железо и другие минеральные элементы, выполняющие важную биологическую роль. Адекватные дозы минералов предупреждают развитие железодефицитной анемии у беременной и плода, йодную недостаточность, снижают риск врожденных пороков развития и внутриутробной гипотрофии плода. Особого внимания с точки зрения профилактики ВПР мультифакторного происхождения заслуживает фолиевая кислота, содержание которой в одной таблетке «Теравит Прегна» составляет 1 мг. Доказано, что при нормальной обеспеченности организма беременной фолиевой кислотой создаются оптимальные условия для созревания яйцеклетки, оплодотворения, имплантации плодного яйца и развития зародыша. Особенно важно достаточное поступление фолиевой кислоты в течение как минимум трех месяцев до планируемой беременности и в первые месяцы беременности. Дефицит фолиевой кислоты в этот период опасен в связи с высоким риском врожденных пороков развития нервной системы плода (закрытие нервной трубки зародыша происходит к 28–му дню беременности). При недостатке фолиевой кислоты у плода формируются расщелина позвоночника и спинномозговая грыжа, наблюдается частичное или полное отсутствие головного мозга.

Основные пищевые источники фолиевой кислоты –– зеленые лиственные овощи (шпинат, кресс–салат, петрушка, базилик, капуста, черемша). Учитывая повышенную потребность в витаминах в период беременности, необходимо дополнительное назначение фолиевой кислоты в составе препаратов. Поливитаминные и витаминно–минеральные комплексы беременной назначает врач!