Особенности пищеварения и водного обмена пустынных млекопитающих

В связи с тем, что существование в пустыне связано, с одной стороны, с большой экономией воды и что, с дру­гой стороны, поедаемый многими животными корм со­держит воду в крайне ограниченном количестве, у пу­стынных млекопитающих имеется целый ряд особенно­стей пищеварения.

У каракульской овцы, хорошо приспособленной к существованию в пустыне, при поедании сухого корма (по сравнению с влажным) не наблюдается общего для всех млекопитающих увеличения слюноотделения из под­челюстной и подъязычной желез (Файзиев, 1957, 1958). Таким образом, у каракульских овец уменьшены потери воды при испарении слюны с поверхности слизистой рта и языка. Интересно, что приспособления к условиям пу­стыни идут в этом направлении и дальше. У каракуль­ских овец не происходит выделения слюны во время введения в полость рта сухого песка (отмывающая слю­на). Это, вероятно, связано с большим количеством песка, заглатываемого животными с пищей во время пастьбы в пустыне. У новорожденных же каракульских овец введение сухого корма и песка в рот вызывает уве­личение слюноотделения. Очевидно, эта адаптивная осо­бенность взрослых каракульских овец появляется в более поздний период развития. У большой песчанки сухость корма вызывает возрастание слюноотделения, как и у других млекопитающих (Арешева и Щеглова, 1961). Выявилось также и обильное слюноотделение при всы­пании сухого песка в рот (отмывающая слюна). Как показали специальные наблюдения А. И. Щегловой, пес­чанки в жаркое время дня поедают большую часть кор­ма, предварительно затаскивая его в норы, где влажность воздуха значительно выше. Прежде чем есть, они тща­тельно отряхивают песок, прилипший к растениям.

Уменьшенное слюноотделение у каракульской овцы компенсируется обильным выделением других пищевари­тельных соков. Этот процесс имеет значение как для осуществления переваривания сухой пищи, так и для выделения продуктов обмена веществ в связи с крайне ограниченным выделением мочи. Так, объем всасывае­мой воды в кишечнике каракульской овцы достигает вес­ной 7,5 л, а летом 10,7 л (весной в два, а летом в три раза превышает количество воды, принятой per os) (Ис­хаков, 1954, 1960).

Таким образом пустынные животные увеличивают выделение пищеварительных соков, не подвергающихся испарению. Увеличенная тем самым циркуляция воды в организме при уменьшенном диурезе обеспечивает выде­ление продуктов обмена веществ. У каракульской овцы наблюдается увеличение количества химуса при поеда­нии сухих кормов и уменьшение его при поедании влаж­ных. При содержании на влажном и сухом кормах про­цент воды в верхних отделах пищеварительного тракта остается практически неизменным. У больших песчанок уменьшенное количество воды, поступающее с пищей, компенсируется дополнительным поступлением воды с пищеварительными соками. Однако при этом наблюдает­ся значительное различие содержания воды в кале. При влажном корме процентное содержание воды в кале большой песчанки равно 66,9%, а при сухом корме — 49,1%. Так как в слепой кишке количество воды при разных режимах не изменяется, то, очевидно, ограниче­ние поступления воды вызывает увеличение обратного всасывания в толстых кишках (Арешева и Щеглова, 1961).

У кенгуровой крысы при содержании на сухом кор­ме (перловая крупа) содержание воды в кале состав­ляет около 45%, тогда как у белой крысы — около 68%.

Интенсивный обмен воды между кровью и желудоч­но-кишечным трактом был установлен у верблюда и ка­ракульских овец. При полном двухнедельном водном голодании объем проходящего химуса снизился у верб­люда с 86 до 60 л.

Значительное увеличение (с 10 до 23%) золы в сухом веществе кала обнаружено у большой песчанки, а также значительное увеличение мочевины в желудке при вод­ном голодании у крыс и особенно больших песчанок (Бельская и Войтенко, 1968). Между содержанием мо­чевины в крови и выведением ее в желудок при усилен­ной его секреции, вызванной гистамином, существуют обратные взаимоотношения. Большая песчанка очень мало чувствительна к накоплению мочевины в крови при дегидратации. Даже повышение ее содержания до 200 мг1°1ъ не вызывает у этих животных каких- либо патологических явлений (Арешева и Щеглова, 1968).

Все это позволяет говорить о частичном замещении функции почек деятельностью пищеварительного аппара­та как механизма, связанного с адаптацией к аридной