Новая биотехнология пектина
В новой технологии переработки пектинсодержащего растительного сырья применены два новых техническихприема — использование биокатализаторов гидролиза вместо азотной кислоты и замена вакуум-выпарки на ультрафильтрацию на стадии концентрирования раствора. Главными целями этих изменений были: сократить количество оборудования на производстве, снизить требования к производству с точки зрения пожаро- и взрывобезопасности, повысить выход продукта, смягчить экологические проблемы производства.
Каждый из новых технических приемов оказывает заметное влияние на другие стадии процесса, причем как на последующие, так и на предыдущие. В результате технологическая схема производства кардинально изменяется, что и позволяет достичь поставленных целей.
2.2.1.
Еще по теме Новая биотехнология пектина:
- Сушка концентрата пектина
- Нативное состояние и химическая структура пектина
- Применение пектина в лечебно-профилактическом питании.
- Использование биокатализа для получения пектина
- Сырье для производства пектина.
- Биотехнология средств защиты растений на основе микроскопических грибов
- Традиционный способ производства пектина
- НОВАЯ ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СИСТЕМА МАССОВОЙ ПРОФИЛАКТИКИ БЛИЗОРУКОСТИ B ШКОЛАХ
- Новая многообещающая терапия
- АКМЕОЛОГИЯ - НОВАЯ НАУЧНАЯ ДИСЦИПЛИНА
- Циклодекстрины: биотехнология и применение