Исследование воспроизводимости интенсифицированной технологии в условиях производства
Приведенные выше результаты показали реальную возможность интенсификации отечественной технологии СЗР. На основании результатов лабораторных, опытно-промышленных, а также производственных испытаний на аппаратах единичной мощности (объемом 15 и 63 м3) были разработаны аппаратурно-технологическая схема и проектная документация на частичную реконструкцию участка приготовления среды, а также пусковой регламент производства дендробациллина применительно к условиям завода.
Мы можем наглядно видеть, чем и в какой последовательности заканчивается работа технолога после изучения всех параметров процесса. Так, в цехе были установлены гидролиз-аппарат, молотковая дробилка для шрота, система дозирования гидролизата и гидрола, реактор приготовления и дозирования хлористого кальция.По результатам 45 экспериментов на заводе была установлена воспроизводимость технологических показателей качества гидролизатов заводского приготовления: Б = 7,2 мг/л, Naxz3 = 0,48 мг/мл (Е^ = 280 нм = 0,7), АСВ =1,2 % . Питательная среда, прошедшая стерилизацию в УНС (установке непрерывной стерилизации) при t = 136 - 145 °С также соответствовала требованиям пускового регламента: содержание крахмала 1,5 ± 0,23 %, NaMHH = 0,95 ± 0,34 мг/мл; РВ = 0.41 ± 0,08 %; pH = 6,9 ± 1,0.
Процесс культивирования проводили в ферментерах объемом 63 м3 при оптимальном профиле температуры, изменяющемся в пределах от 28 до 34 °С и Ки = 200 ч'1. Это обеспечило возможность получения КЖ с Т = 6,23 ± 0,88 • 109 спор/мл, вдвое превышающим контроль. При этом время культивирования составило 41,3 ± 1,2 ч , коэффициент потребления крахмала составил 75;2 %, глюкозы — 93 %, АСВКЖ = 2,9 ± 0,8 %.
Примерно те же конечные результаты были получены на аппаратах объемом 15м3. Средний титр спор составил 7,0 10® спор/мл, Tmin = 5,5 х 10® спор/мл, Ттах = 9,4 • 109 спор/мл. Процесс культивирования по старому регламенту предопределял продуктивность культуры в пределах 2,8 -3,3 • 10® спор/мл.
Широкомасштабные испытания технологии в объеме 79 операций на заводе, проведенные со снятием показателей материального баланса, позволили установить следующее: продолжительность ферментации 41,7 ± 5,9 часа, Vra = 33 м3 ± 1,3 м3, ТКЖ = 6,2 • 109 спор/мл, ЛК50 =12 • 10е спор/мл, выход на стадии сепарации Псепаращш = 54 %, сьем готового продукта - 2,71 т/ операции. Контрольные эксперименты показали, что сьем готового продукта не превышает в среднем 1,65 т/операции.
5.
Еще по теме Исследование воспроизводимости интенсифицированной технологии в условиях производства:
- ТЕМА 1. Метеорологические условия на производстве
- Технология производства каротиноидов
- Гнпісннческї’ч характеристика условий труда на изученных нефтехимических производствах
- 1.3. Общие терморегуляторные изменения в организме при различных метеорологических условиях на производстве
- 4.2. Принципы реформы финансирования производства медицинских услуг в условиях рынка
- Негативные последствия индустриализации сельского хозяйства и современных технологий производства пищевых продуктов:
- Влияние условий труда в производстве азота на состояние здоровья испецифические функции женского организма
- Типология экономических условий внедрения новых технологий.
- Обеспечение асептических условий в технологии культур клеток животных и растений
- 3.1. Краткаяхарактеристика природно-климатических условий и сведения о современном состоянии и технологии коневодства Алтая
- Эколого-физиологические исследования рыб при подготовке к воспроизводству и товарном выращивании.
- Исследование путей и способов интенсификации промышленной технологии бактериальных СЗР
- Можно ли достигнуть оптимального уровня и направления исследований и научных разработок оздоровительных технологий?