18. Питание в целевых группах как основа профилактики основных хронических заболеваний.
Концепция направленного (целевого) питания. Нормы питания, которыми пользуются различные специалисты, рассчитаны на среднего человека. Однако в природе такого человека не существует.
Доказано, что любая формула сбалансированного питания не может быть в равной степени адекватной сразу для всех процессов жизнедеятельности организма данного человека. Невозможно подобрать рацион, защищающий сразу от всех ксенобиотиков. Пища может быть источником и носителем большого числа потенциально опасных для здоровья человека химических и биологических веществ. Они попадают и накапливаются в пищевых продуктах по ходу как биологической цепи (обеспечивающей обмен веществ между живыми организмами с одной стороны, и воздухом, водой и почвой - с другой), так и пищевой цепи, включающей все этапы сельскохозяйственного и промышленного производства продовольственного сырья и пищевых продуктов, а также их хранение, упаковку и маркировку.Концепция индивидуального питания. Существующие нормы питания разработаны с учетом энергетических затрат, пола и возраста, однако некоторые специалисты считают такие рекомендации слишком общими, полагая, что исходные нормы питания можно рекомендовать лишь очень небольшим группам населения. Действительно, люди одного возраста и пола, даже живущие в сходных условиях, представляют собой неоднородную совокупность, и поэтому необходимо учитывать особенности каждого индивидуума. Индивидуализация питания применительно к генетическим особенностямче ловека с целью профилактики проявлений генетических аномалий - вполне достижимая задача начала XXI века. Страдающие тяжелыми заболеваниями, включая злокачественные опухоли и болезни системы крови, при таком вигетерианском питании могут поплатиться жизнью. Основой действия голодных диет является дозированный стресс, приводящий к активированию всех систем, в том числе к усилению обменавеществ. При этом происходит расщепление “шлаков” и как следствие –“омоложение организма”. Дозированные голодные диеты в настоящее время рассматриваются как средства профилактики старения, продления жизни и омоложения; в то же время эти диеты повышают физическую активность и интеллектуальные способности, улучшают общее самочувствие. В настоящее время метод лечебного голодания используется в лечении многих сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных, аллергических заболеваний, при ожирении и ряде психических расстройств.
Еще по теме 18. Питание в целевых группах как основа профилактики основных хронических заболеваний.:
- 21. Физическая активность как средство укрепления здоровья и профилактики основных неинфекционных заболеваний.
- Лечебное питание при хронических нагноительных заболеваниях легких
- 15.Антиоксиданты и их роль в профилактике хронических заболеваний.
- 25. Физические тренировки в системах укрепления здоровья и профилактики хронических заболеваний.
- Трансляционная, персонализированная и профилактическая медицина как основа для борьбы с нейродегенеративными заболеваниями
- №12. Профилактика венерических заболеваний. Причины распространения венерических заболеваний. СПИД. Гонорея. Сифилис. Индивидуальная профилактика венерических болезней.
- Часть II. Неправильное питание и его последствия Заболевания, связанные с употреблением в пищу недоброкачественных продуктов питания
- ГЛАВА IV. Целевое сочетанное лекарственное и психосоциальное вмешательство, как метод коррекции несоблюдения режима приема амбулаторной терапии больными шизофренией.
- Эпидемиологическая характеристика больных основной группы и групп сравнения
- Сравнительный анализ клинико-лабораторных показателей больных основной группы и групп сравнения.
- Профилактика хронических гепатитов и циррозов:
- Сравнительный анализ клинических и лабораторных показателей больных основной группы и группы сравнения.
- Глава 6 Общие вопросы лечебной тактики при артериальной гипертензии. Целевые уровни артериального давления. Изменения образа жизни. Целевые уровни гликозилированного гемоглобина, холестерина липопротеидов низкой плотности. Статины и ацетилсалициловая кислота при артериальной гипертензии