ДИ МАГ — МОЗГИ

Выбор.

Лучшие мозги — мозги птиц, особенно горных, а из четвероногих — *мозги верблюда, а затем 1 — теленка.

Естество.

Холодное, влажное.

Действия и свойства.

Мозги порождают слизь и густые соки.

Органы го л о в ы.

Куриные мозги полезны при кровотечении из мозговых оболочек. Сушеные мозги верблюда дают выпить в винном уксусе, и это помогает от падучей.

Органы питания.

[Мозги] вызывают тошноту *при переваривании1 и уничтожают аппетит. Их надо есть с пряностями. Кто хочет, чтобы его вырвало после еды, пусть поест мозгов после [других] кушаний. [Мозги] медленно перевариваются и засоряют желудок.

Органы извержен и я.

[Мозги] смягчают желудок, а утиные мозги принадлежат к лекарствам от опухолей в заднем проходе:

Мозги, если их съесть, хорошее [средство] от выпитых ядов и от укусов животных.

** Добавлено по Б.

176.