Влияние температуры культивирования
Для целого ряда продуцентов аргинина оптимальной температурой является 28-32 °С. Повышение температуры у Br. flavum до 37 °С угнетает рост продуцента и вызывает ранний автолиз культуры.
При этом существенно снижается выход продукта. При пониженной температуре (24 °С) продолжительность процесса ферментации увеличивается, снижается скорость рост культуры и уровень биосинтеза аргинина. Увеличение температуры до 40-43 “С приводит к гибели большого количества клеток и резкому снижению всех технико-экономических показателей ферментации.Обычно диапазон допустимых температур достаточно широк, однако необходимо учитывать, что при ступенчатой селекции с использованием мутагенов накапливаются мутации, подавляющие развитие культуры. Часть этих мутаций может быть термочувствительна.
Результаты изучения влияния температуры на ряд штаммов-продуцентов аргинина, полученных в результате последовательной селекции представлены в таблице 6.
Можно предположить, что в процессе селекции накапливаются температурочувствительные мутации, что приводит к снижению значений оптимальной температуры как для роста культуры, так и для биосинтеза целевого продукта и сужению оптимума по температуре.
5.7.3.
Еще по теме Влияние температуры культивирования:
- Влияние высокой и низкой температуры на организм
- Г. Влияние температуры и давления.
- Влияние температуры на жизнедеятельность и развитие
- Влияние условий культивирования продуцентов на биосинтез аргинина
- Влияние условий культивирования на активность ключевых ферментов биосинтеза аргинина
- Стадия удержания повышенной температуры.
- Температура и гомеостаз
- Температура тела
- Действие высокой температуры.
- Давление и температура
- Стадия снижения температуры.
- Повреждающее действие низкой температуры
- Воздействие на организм низких температур
- Стадия повышения температуры.
- Дерматиты от воздействия высоких и низких температур.
- Культивирование блох.
- Культивирование микроорганизмов