Анализ целостного состояния водных модельных систем кислых аминокислот непараметрическими методами

Изменение критерия Махаланобиса под влиянием сверхмалых количеств кислых аминокислот показало, что для Глу анализируемая величина изменяется волнообразно с достижением максимального значения при разведении в 10⁹.

Рис.29. Изменение дисперсии показателей пропускания ИК-излучения модельных растворов аспарагиновой кислоты концентрацией от 10^-1 М до 10^-16 М в диапазоне: а)1710-1610 см^-1 в) 1600-1535 см^-1 с) 1543-1425 см^-1

91

Рис.30. Изменение дисперсии показателей пропускания ИК-излучения модельных растворов аспарагиновой кислоты концентрацией от 10^-1 М до 10^-16 М в диапазоне: а)1430-1210 см^-1 в) 1127-1057 см^-1 с) 1067-930 см^-1

92

При этом обнаружено, что сходные количественные содержания кислот в растворах вызывают однонаправленное изменение величины критерия Махаланобиса, что, возможно, сопровождается сходными изменениями структурного состояния водной основы (рис.31).

Рис.31. Влияние глутаминовой и аспарагиновой кислот (разведение 1 М растворов в 10¹-10¹⁶раз) на величину флуктуации показателей пропускания ИК-излучения тонких слоев воды

На дальнейшем этапе исследования проведен сравнительный анализ по критерию Фишера дисперсий коэффициентов пропускания отдельных исследуемых областей инфракрасного спектра, в образцах, имеющих сходные высокие или низкие критерии Махаланобиса.

Для растворов Глу, имеющих максимально высокие значения критерия Махаланобиса (разведения 10⁹ и 10¹⁵ раз) и Асп (разведения 10² и раз10⁹) установлены достоверные различия этого показателя в диапазоне длин волн: 3085­2832, 2120-1880, 1600-1535, 1543-1425, 1430-1210 см^-1, где определяются полосы поглощения, характерные для: -CH₂, -СН; -N-H; -CH₃групп, а так же валентных и деформационных колебаний молекул воды.

Анализ величин колебаний коэффициентов пропускания растворов аминокислот, имеющих сходные минимальные значения исследуемого признака, показал наличие достоверных отличий во всех диапазонах как для Глу (разведение 10⁵ и 10¹² раз), так и для Асп (разведение 10⁵ и 10¹³ раз), что, возможно, связано со свободными протонами H, которые образуются при диссоциации аминокислоты [111] и увеличивают структурную температуру.

Обобщая результаты опытов о влиянии различного содержания кислых аминокислот на водную основу, установлено, что дисперсия П.П. ИК-спектра для тонких слоев модельных растворов имеет общий характер изменения, при этом для Асп это воздействие более выражено.