МАТОЧНОЕ МОЛОЧКО

Маточное молочко вырабатывается молодыми рабочими пчелами и предназначается для кормления личинки, из ко­торой развивается молодая матка, и самой матки. Благодаря кормлению маточным молочком личинка матки за первые 5 дней жизни очень быстро растет, ее вес за это время увели­чивается в 2500 раз.

ную массу, по консистенции похожую на крем или кисель. На воздухе оно становится полупрозрачным, цвет из молоч­но-белого переходит в желтый, а затем в темно-коричневый.

Химический состав маточного молочка до настоящего вре­мени еще недостаточно изучен. По указаниям отдельных ис­следователей известно, что свежевыделекное молочко содер­жит 65,37—69,88% воды, 14—18,36% белков, 1,73—5,68% липидов, 9—18% углеводов, 0,7—1,19% минеральных ве­ществ. Всех редуцирующих веществ в молочке обнаружено 12,49%. Кроме того, в молочке содержатся витамины Bi, Вг, Be, РР, пантотеновая кислота, биотин, инозит, фолиевая ки­слота и эргостерик, а также гонадотропный гормон, активи­зирующий функции половых желез.

Маточное молочко обладает довольно активными бактери­цидными действиями по отношению ко многим гомогенным микробам и вирусам. Для получения маточного молочка от­водят специальное помещение — лабораторию, отвечающую соответствующим ветеринарно-санитарным требованиям. В нее доставляют пчелиные семьи-воспитательницы, сформиро­ванные для вывода маток или специально для получения мо­лочка.

В лаборатории с помощью маленькой лопаточки из мисо­чек вынимают личинок, а рамки складывают в ящик с плот­ной крышкой. По скончании удаления личинок приступают к отбору молочка. Маточное молочко выбирают маленькой плоской лопаточкой из каждой мисочки и помещают в пред­варительно взвешенную фарфоровую ступку. Набирают при­мерно Ч* ступки и снова взвешивают. После определения ко­личества мдточного молочка к нему добавляют в 4 раза боль­ше по весу специального адсорбента (порошкообразная смесь). Затем содержимое ступки тщательно перемешивают пести­ком до получения однородной массы, перекладывают в банки из темного стекла, закрывают и пересылают на заводы (ап­теки) для последующей обработки и приготовления лечебных препаратов. Банки с полученной смесью хранят в холодиль­нике или в темном месте при температуре не выше 14°.

Некоторые фармацевтические заводы (аптеки) принимают маточное молочко без консервирования, в чистом виде. Такое молочко хранят в холодильнике или в специальных термоста­тах, в которых его доставляют на заводы. Адсорбенты для

консервирования маточного молочка лаборатории получают от тех учреждений, для которых идет его заготовка.

Хранить маточное молочко при комнатной температуре не рекомендуется, так как оно сравнительно быстро теряет свои лечебные свойства. Лучше его хранить при температуре 1,5—2°.

Из маточного молочка готовят так называемый апилак (в виде таблеток) и другие препараты, которые применяют при ряде заболеваний. Маточное молочко нормализует обмен ве­ществ, применяется против ожирения и при исхудании; уси­ливает устойчивость организма против различных инфекци­онных заболеваний; стимулирует кроветворение; регулирует функции эндокринных желез; оказывает благоприятное вли­яние при атеросклерозе и коронарной недостаточности.

Учитывая многогранные действия этого препарата на раз­личные системы организма, применять маточное молочко и его препараты необходимо только по назначению врача.