Рост сомов и эффективность использования корма.

Для анализа результаты исследований сгруппированы в таблицах 13-15 и рис.7-11. Для большей графической наглядности при построении некото­рых рисунков (8, 9, 10) исходные данные были выровнены при помощи уравнений степенной регрессии вида: Y=A*X^b

Одной из основных характеристик рыбоводных показателей является интенсивность (скорость) роста рыб, определяющая эффективность выращи­вания рыбы.

_ 1 Вариант — 2 Вариант

3 Вариант

4 Вариант

О 30 58 75 88 104

Сутки

Рис.7. Динамика изменения живой массы сомов но 4 вариантам опыта.

Как видно из рис. 7, средняя масса рыбы в начальном этапе эксперимен­та в 1-58 сутки была почти одинаковой. В дальнейшем в период с 75 по 88 сутки произошли значительные изменения в средней массе рыб, сохранив­шиеся до конца эксперимента. Наибольшей конечной массы (462г) сомы дос­тигли в 3 варианте с терморежимом, приближенном к природному. Несколь­ко медленнее росли рыбы в контрольной группе, к концу выращивания их средняя масса составила 444г. Во 2 варианте опыта, где использовали термо­режим обратный природному, рыба росла хуже и к концу опыта весила на 8% меньше, чем рыба из контроля и на 11% меньше чем рыба из 3 (лучшего) ва­рианта. Самую низкую конечную массу (379г) сомы имели в 1 варианте опы­та с 2-мя пиками суточного изменения температуры.

Таблица 13

Интенсивность роста клариевого сома

Скорость роста сома во всех вариантах опыта отличалась неравномерно­стью: в первые 30 суток скорость роста была невысокой, что можно объяс­нить периодом адаптации рыб к условиям эксперимента (терморежиму), мак­симальная скорость роста была отмечена в период с 30-х по 75-е сутки опы­та.

Наименьшим он оставался у рыбы из 1 группы. Максимальные значения среднесуточного прироста за весь эксперимент были зарегистрированы в пе­риод с 75 по 88 сутки, быстрее всего в это время росла рыба из 2 группы (6,08 r/сут). Высокая скорость роста сохранилась в 3 и 4 группах с мини­мальными различиями между ними. В заключительный период эксперимента 88-104 сутки абсолютным лидером по среднесуточному приросту была рыба из 3 опытной группы (5,31 г/сутки). Наименьший прирост (3,63 г/сутки) от­мечен во 2-м варианте опыта, рыба из 1 и 4 вариантов по этому показателю

занимала промежуточное положение.

Что же касается относительной скорости роста, то этот показатель, по ме­ре увеличения массы рыбы, снижался, его максимальные значения были от­мечены в первые 30 суток эксперимента - 3,24-3,68%, минимальные значе­ния регистрировали на заключительном этапе опыта- 0,96-1,28% (рис 8).

1 Вариант

2 Вариант

3 Вариант

4 Вариант

25 100 200 300 400 500

Масса г.

Рис.8 Динамика изменения относительной скорости роста

Как видно из рис. 8, наибольшая относительная скорость роста была у рыбы из 3 опытной группы, наименьшие значения показателя отмечены у рыбы из 1 варианта опыта.

Анализ скорости роста рыбы по коэффициенту массонакопления пока­зывает, что максимальный рост рыбы всех опытных ірупн пришелся на пе­риод с 30 по 75 сутки (0,155- 0,171). В адаптационный период (первые 30 су­ток эксперимента) значение Км были меньше (0,109 - 0,127), однако, мини­мальные значения этого показателя отмечены в конце эксперимента и соста­вили менее 0,1 (0,069 - 0,095). Стабильно лидировала по показателю Км рыба из 3 опытной группы, наименьшим этот показатель был в 1 группе.

тснциальных возможностях роста клариевого сома. По этому показателю он превосходит как традиционные для отечественной аквакультуры виды (фо­рель, осетровые), так и новые объекты (угорь, тиляпия, канальный сом).

Интенсивность роста рыб тесно связана с эффективностью использования корма. Показатели суточного рациона и затраты корма, характеризующие эффективность использования корма по вариантам опыта, представлены в

табл.14.

Эффективность использования корма

Таблица 14

Как видно из таблицы 14, потребление корма рыбой на протяжении всего эксперимента существенно изменялось: максимальным оно было в первой половине опыта - с 1 по 75 сутки (2,04 - 2,39% от массы тела), по мере даль­нейшего роста рыбы величина рационов постепенно снижалась до 0,67 -1,4% от массы тела.

опытных групп показали примерно одинаковую пищевую активность и заня­ли но этому показателю промежуточное положение между рыбами из 1 и 3

опытных групп.

I Вариант — 2 Вариант

3 Вариант

4 Вариант

25 100 200 300 400 500

Масса рыбы

Рис.9 Динамика изменения суточного потребления корма в % от массы тела

Наблюдения за поведением сомов во время кормления показали, что для них характерно бысгрое насыщение (в течение 5 мин.) с последующим отказом от корма. Быстрое насыщение можно объяснить наличием у этих рыб развитого желудка, механическое наполнение которого служит сигналом к прекращению питания. По имеющимся в литературе сведениям для кларие­вого сома характерна четко выраженная пищевая иерархия, однако, исполь­зуемая нами высокая плотность посадки рыбы полностью ее подавляла, т.е. рыбы питались одновременно.

Эффективность использования корма по мере роста сомов снижалась во всех опытных группах, минимальное значение этого показателя 0,63 - 0,76 кг/кг прироста отмечено в первые 30 суток эксперимента, в дальнейшем за­траты кормов постоянно увеличивались, и на заключительном этапе состави­ли 1,1 - 1,22 кг/кг. Наиболее эффективно использовали корм сомы, выращи­ваемые при температурном режиме, близком к естественному (3 вариант), хуже всех использовали задаваемый корм рыбы из 3 опытной группы. В 1 и 4 вариантах были получены промежуточные значения (рис. 10).

1,3

_ I Вариант - 2 Вариант

3 Вариант

4 Вариант

0,5 —

0,4 -----------------------------------------------------------------------------------

20 40 60 80 100 120

Сутки опыта

Рис.

Полученные величины затрат кормов за весь период выращивания (0,83 - 0,97 кг/кг) свидетельствуют о том, что клариевый сом эффективней использует корма по сравнению с такими объектами рыбоводства как осет­ровые, угри, тиляпия, канальный сом, карп. По нашему мнению низкие кор-

мозатраты во многом связаны с тем, что сом является наименее подвижной рыбой по сравнению с другими объектами аквакультуры, а следовательно, меньше тратит энергии на рутинный обмен (103).

Основные рыбоводные показатели, характеризующие эффективность выращивания клариевого сома в УЗВ по вариантам опыта сведены в табл. 15.

Табл. 15

Основные рыбоводные показатели выращивания

клариевого сома в УЗВ.

3 и 4* Разность достоверна при Р